У соціальних мережах можна зустріти величезну кількість інформації, пов’язаної з дієтою і коронавірусів. У більшості таких повідомлень йдеться про здатність деяких продуктів харчування запобігти поширенню або розвиток захворювання. Однак на сьогоднішній день про вплив їжі на розвиток цієї патології відомо вкрай мало.
Починають публікуватися деякі наукові статті, які вказують на певні переваги вітамінів С і D. Є також експерти, які рекомендують вживати продукти з протизапальними властивостями, щоб запобігти ускладненням у легенях і одночасно зміцнити імунну систему. Але, на жаль, доказів щодо цього ще недостатньо.
Які ж найпоширеніші «качки» про взаємозв’язок коронавируса і продуктів харчування? У цій статті ми розповімо про них. А також пояснимо, чому ви не повинні вірити в те, що вони працюють.
Якщо пити гарячу воду, мені вдасться уникнути зараження
Немає ніяких доказів того, що вживання гарячої води або інших напоїв допомагає зупинити поширення коронавируса.
У публікації Національного центру біотехнологічної інформації (National Center for Biotechnology Information) передбачається, що коронавірус чутливий до ультрафіолетових променів і тепла. Це ж твердження кілька разів коментували деякими експертами. В результаті цього однією з перших фейк ньюс про вплив продуктів харчування на коронавірус стало твердження, що вживання гарячих напоїв або їжі може зупинити зараження.
Але це не так! Незважаючи на те що відзначається низька стійкість вірусу до високих температур, невірно було б припускати, що гарячу їжу чи напої можуть впоратися з його поширенням. Щоденне відвідування сауни також не допоможе запобігти розвитку цієї хвороби. Немає ніяких наукових робіт в підтримку цих теорій.
Поширення вірусу відбувається в усьому світі, як в країнах з холодним кліматом, так і в країнах з більш високою температурою. Сьогодні експерти не можуть передбачити, як поведе себе вірус, коли настане літній сезон. З цих причин само собою зрозуміло, що споживання гарячої води проти цього мікроорганізму абсолютно марно.
Алкоголь вбиває коронавірус
Інші користувачі соцмереж поширюють інформацію, що вживання алкогольних напоїв дозволяє уникнути зараження цією хворобою. Ця теорія заснована на припущенні, що алкоголь може запобігати реплікацію вірусів типу РНК. Однак немає жодних серйозних наукових підстав, щоб підтримати це твердження.
Навпаки, відомо напевно, що алкоголь, крім стимуляції запальних процесів, знижує ефективність імунної відповіді. Фактично наукова література стверджує, що споживання алкоголю інактивує вроджений імунну відповідь, зменшуючи реакцію імунної системи на зовнішні шкідливі мікроорганізми.
Полоскання рота з сіллю і оцтом
Полоскання горла з сіллю і оцтом не допоможе усунути вірус, який викликає COVID-19. Отже, це не є дійсною профілактичним заходом проти даної хвороби.
Антисептичні властивості солі та оцту відомі вже дуже давно, і про це є безліч свідчень в науковій літературі. Таке поєднання інгредієнтів може запобігти розмноженню бактерій і грибків. Полоскання рота з цими продуктами служать для пом’якшення бактеріального росту і запобігання неприємного запаху з рота.
Однак немає ніяких доказів того, що ці продукти відіграють захисну роль проти коронавирусной інфекції. З цієї причини їх використання не принесе нам користі з точки зору профілактики або лікування COVID-19.
Ще можна зустріти інформацію, що споживання часнику або його додавання в рідину для полоскання рота з сіллю і оцтом нібито може посилити її захисний ефект. Але наукових досліджень, що підтверджують цю теорію, знову поки що немає.
Коронавірус і продукти харчування: що повинно бути ясно
Відсутність необхідної (підтвердженої) інформації щодо поширення і дії нового вірусу значно обмежує діапазон дій експертів. Ніяких доказів зв’язку між споживанням тих чи інших продуктів і ризиком заразитися коронавірусів поки немає.
Незважаючи на це, наявні у нас знання про імунну систему дозволяють припустити, що збалансоване і різноманітне харчування прискорює фізіологічні механізми організму. Достатній запас вітамінів і мінералів підвищує імунітет, і, отже, знижує ризик захворіти чим-небудь.
З іншого боку, важливо відмовитися від шкідливих звичок, таких як вживання алкоголю, наприклад. Ця речовина, крім посилення системного запалення, перешкоджає правильному функціонуванню імунної відповіді. Таким чином, організм стає менш ефективним в боротьбі з зовнішніми патогенними мікроорганізмами.
Leave a Reply