імбир – рослина сімейства Імбирні (zingiber officinale). Сьогодні ми розповімо про корисні властивості імбирного води. ДоОрен імбиру використовується в кулінарії, так як має неповторний аромат і пікантний смак.
Крім того, він часто використовується в натуральній медицині, оскільки його поживні речовини і властивості можуть служити хорошим доповненням до лікування деяких захворювань. У зв’язку з цим ми хочемо дати вам 5 причин скуштувати смачну імбирну воду. Читайте далі!
Як приготувати імбирну воду
Отже, як же приготувати воду з імбиром в домашніх умовах? Це швидкий і простий у приготуванні рецепт. Звичайно, важливо уточнити, що це не якесь «чудодійний засіб», не «лікувальний напій» або щось в цьому роді. Це просто спосіб підтримувати адекватне зволоження організму.
Простіше кажучи, це препарат, який може бути включений в раціон харчування для поліпшення самопочуття або полегшення деяких захворювань. Крім того, якщо ви приймаєте будь-які ліки, ви повинні проконсультуватися з професіоналом, перш ніж почати пити імбирну воду. У деяких випадках імбир протипоказаний, так як входить в реакції з ліками. Дотримуйтесь інструкцій в наступному рецепті:
Складові:
- 4 чашки води (1 літр)
- 4 столові ложки дрібно нарізаного імбиру (можна нарізати його тонкими скибочками) (40 г)
Приготування:
- Для початку нагрійте воду і, коли вона дійде до кипіння, киньте в неї імбир.
- Потім нехай він відварюється 10 хвилин. Після цього відвар повинен остигати 15 хвилин.
- Потім профільтруйте його.
- Імбирну воду можна пити і гарячої, і холодної.
- Якщо хочете, можете підсолодити її невеликою кількістю меду або стевії.
У імбирну воду можна додавати різні спеції (Наприклад, кардамон або корицю) і лимонний сік.
Далі ми розповімо, яку користь імбирна вода може принести вашому організму.
Имбирная вода і її 5 переваг для здоров’я
В останні роки імбир є однією з найбільш досліджуваних прянощів, оскільки було показано, що в його екстрактах містяться корисні для здоров’я компоненти. І незважаючи на те що фактичні дані все ще залишаються обмеженими, можна стверджувати, що імбир може бути доповненням для зміцнення здоров’я.
1. Сприяє втрати ваги
Вода з імбиром може допомогти стимулювати втрату ваги в поєднанні зі здоровим харчуванням і фізичними вправами. У дослідженні, опублікованому в журналі «Метаболізм», люди, які вживали гарячий імбирний напій після їжі, відчували більш тривале відчуття ситості, яке допомагало їм схуднути.
2. Допомагає регулювати рівень глюкози в крові
Дослідження, опубліковане в Iranian Journal of Pharmaceutical Research, показало, що вживання імбиру може допомогти поліпшити рівень цукру в крові у людей з діабетом (якщо приймати його натще). Як би там не було, бажано пити імбирну воду в якості додаткового засобу для регулювання рівня глюкози.
3. Володіє антиоксидантними властивостями
Антиоксиданти необхідні для здоров’я, тому що вони сприяють придушенню негативного впливу вільних радикалів на клітини. Публікація в міжнародному журналі BioFactors підкреслює, що гингерол та інші сполуки імбиру діють як сильні антиоксиданти.
4. Допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину
Хоча стабільний рівень холестерину залежить від багатьох факторів, пов’язаних з харчуванням і життєвими звичками, вода з імбиром теж може допомогти. У дослідженні, проведеному на тварин і опублікованому в Journal of Acupuncture and Meridian Studies, йдеться, що імбир знижує маркери серцевих захворювань, в тому числі високий рівень поганого холестерину і тригліцеридів.
5. Володіє протизапальними властивостями
Имбирная вода використовувалася в натуральній медицині як ліки від багатьох захворювань. Причина? Активні сполуки цього кореня мають знеболюючими і протизапальними властивостями.
Відповідно до публікації в PharmaNutrition, фенольні сполуки і гингерол цієї спеції мають протизапальну дію, яке може бути корисним в разі артриту. В цьому відношенні необхідні додаткові дослідження.
Висновок
Як бачите, вода з імбиром має певні переваги для здоров’я. Однак сама по собі вона не робить чудесного впливу на організм. отже, це не ліки від хвороб і не лікувальний напій. Але ми завжди можемо насолоджуватися його смаком і корисними властивостями, якщо включимо його в здорову дієту.
Leave a Reply