Принципи здорового харчування: 5 типів продуктів, які є не варто

А вам відомі принципи здорового харчування? Сьогодні ми поговоримо про це. Вони допоможуть вам зрозуміти, що категорично не можна вживати в їжу.

Дуже часто люди цікавляться, які продукти можна їсти, а які не можна: білок після фізичного навантаження, найкорисніший вид рису, цільні злаки, риба, морепродукти і так далі. Відповідь на ці питання майже завжди однаковий: колись можна, а коли-то не можна. Все залежить від…

Чому ж? Чому немає чіткого правила? Тому, що «кожна людина – це окремий світ». Те, що добре для одних, може виявитися шкідливим для інших. Не менш важливо і кількість їжі, що вживається.

Принципи здорового харчування

Не можна однозначно сказати, що ця їжа – «хороша», а та – «погана». Наслідки від вживання одного і того ж продукту будуть відрізнятися в кожному конкретному випадку. Але ви зможете надовго зберегти здоров’я, дотримуючись основні принципи здорового харчування.

Не варто вживати:

1. Продукти, які вам не подобаються

Ми не можемо любити кожну страву, яке нам подають або яке значиться в меню ресторану. Якщо блюдо вам подобається, відмінно. Якщо немає, то не змушуйте себе його є.

Це в корені не правильно. Те, що не подобається, не принесе вашому організму ніякої користі. Звичайно, можна отримати з ненависного блюда певні поживні речовини, але навіщо? Адже існує мільйон інших способів заповнити їх, тільки вже з задоволенням!

«Здорове харчування» – це не тільки брокколі на пару і запечена куряча грудка. Постарайтеся творчо підійти до питання здорового харчування.

2. Продукти, що викликають погане самопочуття

Це може бути дискомфорт в шлунку, біль в суглобах або ж головний біль. Деякі з продуктів можуть подобатися, але після їжі ви відчуваєте відчуття важкості, нездужання. Причиною може стати будь-яка їжа, але, найчастіше, це біле борошно, молочні продукти і м’ясо.

Радимо виключити з раціону ці продукти в 99% випадків. Ми залишаємо 1%, тому, що вони смачні, але увагу: в розумних кількостях. Якщо розцінювати такі продукти як їжу для особливих випадків (і є їх украй рідко), то вони принесуть ще більше задоволення.

3. Продукти, які викликають почуття провини

Багатьом знайома така ситуація. Всі вихідні ви ударно поглинаєте тістечка, Браун, морозиво, картоплю фрі, смажену курку, млинці, солодощі, мексиканську їжу …, що точно виходить за рамки здорового харчування. У понеділок ви прокидаєтеся з важким харчовим похміллям і почуттям провини, яке не зникне, поки ви не проведете весь наступний тиждень, харчуючись тільки яблуками і овочевими салатами.

Насправді відбувається ось що: ви караєте себе за допущені надмірності строгою дієтою, якої практично неможливо слідувати.

Вина за те, що ви їсте, – це жахливо. І, головне, зовсім не продуктивно. Сором за те, що ви їсте менше здорову їжу призводить до того, що ви відчуваєте когнітивний дисонанс. І ви змушуєте себе їсти продукти, які вам не подобається тільки тому, що вони «корисні».

Так робити не рекомендується з кількох причин. По-перше, тому що це не позбавить вас від уже з’їдених калорій. А по-друге, тому що ваш шлунок не зрозуміє, що відбувається. здорова дієта з понеділка по п’ятницю, а потім, на вихідних, суцільно шкідливі продуктами: жири, цукру і спеції.

Якщо ви часто буваєте на святах або замовляєте доставку їжі додому у вихідні, постарайтеся почати себе обмежувати. Дотримуйтеся більш збалансованої дієти.

4. Продукти, від яких «не відірватися»

Таку їжу потрібно повністю виключити зі свого раціону. Просто перестаньте її купувати.

Це, в першу чергу, чіпси, шоколад, бургери і піца.

Всі ці «продукти» змінюють реакції в вашому мозку на хімічному рівні, ви стаєте залежними від них.

Такий же ефект можуть викликати й цілком здорові продукти харчування. Уподобання у кожного свої. Можливо, це полуничний джем або желе, домашнє печиво вашої бабусі або її «фірмовий» салат. Така «залежність» не принесе важких наслідків. Якщо ви не можете перестати їсти брюссельську капусту, то нічого страшного, продовжуйте! Це прекрасне блюдо для здорового харчування!

5. Продукти, які взагалі не є їжею

Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози – це не їжа. Модифікований кукурудзяний крохмаль теж. В цей же список потрапляють штучні барвники та ароматизатори. Целюлоза (деревна маса, яка часто зустрічається в тертому сирі) також не є їжею. Пропіленгліколь? Теж немає.

Проте, великі підприємства харчової промисловості додають в свої продукти ці інгредієнти (а також багато інших, які ми тут не перерахували).

Компанії економлять свої кошти, використовуючи у виробництві продуктів харчування більш дешеву сировину. Крім того, включення шкідливих добавок часто провокує виникнення харчової залежності у споживачів. Це вигідно виробнику, але шкідливо для здоров’я споживачів.

Найкраще, що можна зробити, це самим готувати їжу з якісних і органічних продуктів. Вживати в їжу тільки високоякісний тваринний білок (м’ясо корів, які паслися на пасовище і їли траву, а не антибіотики і гормони, рибу, виловлену в морі, а не в штучної акваторії, курку, яка їла зерно і гуляла, а не з птахофабрики, і т.д.). Так що уважно читайте інформацію на етикетках продуктів. Дотримуйтеся цих нескладних принципів здорового харчування і будьте здорові!