Всі люблять десерти. Мабуть, це краще завершення будь-якої трапези. Але чи існує смачний низькокалорійний десерт? Звичайно, і не один!
Зрозуміло, ви можете подавати його не тільки після їжі, але і в якості самостійного блюда. Низькокалорійний десерт – це відмінний варіант, якщо ви хочете вести здоровий спосіб життя.
Не сумніваємося, що вам буде цікаво дізнатися кілька таких рецептів. Вони нічим не поступаються звичайним, однак практично не містять калорій. Іншими словами, ви можете порадувати себе смачним десертом, не порушуючи дієту.
1. Корисний десерт: морозиво із зеленого чаю
Отже, представляємо вам наш перший рецепт. З точки зору дієти він ідеальний, так як містить дуже мало калорій. На щастя, ви можете насолоджуватися ним без жодних докорів сумління.
складові
- терта цедра лимона (3 г)
- 1 стакан води (200 мл)
- сік 1 лимона (45 мл)
- 4 листа желатину (без смакових добавок)
- 1 упаковка легкого сиру типу Філадельфія (200 г)
- 1 стакан зеленого чаю (200 мл)
- 2 яєчних жовтки
- 2 яєчних білка
приготування
- По-перше, змішайте чай з листами желатину. Попередньо замочіть їх у холодній воді.
- По-друге, додайте 200 мл води, лимонну цедру і сік.
- По-третє, збийте 2 яєчних жовтки і додайте їх в суміш. Знову все перемішайте.
- Тепер додайте м’який сир і ваш улюблений підсолоджувач. добре перемішайте.
- Збийте яєчні білки до появи м’яких піків. Обережно додайте їх в суміш.
- Перелийте масу в контейнер і поставте в морозилку.
- Дочекайтеся, коли морозиво почне укріпляти. Вийміть його з морозилки і добре перемішайте, щоб розбити кристалики льоду. Поставте назад в морозилку.
- Повторюйте два попередні кроки, поки не отримаєте бажану консистенцію. морозиво готово!
2. Кокосовий флан
Номером два в нашому списку йде приголомшливий низькокалорійний десерт. Йдеться про флан з кокоса. Варто приготувати його хоча б раз. Впевнені, він стане ідеальним завершенням обіду в будь-який час року. Крім того, вам буде корисно дізнатися, що кокос відрізняється високим вмістом мінеральних солей, особливо магнію. А тому він повинен бути присутнім в раціоні кожного.
складові
- 1 щіпка солі
- 1 цілий кокос (2,5 кг).
- терта цедра 1/2 лимона (1,5 г)
- 1 склянка знежиреного молока (200 мл)
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю (15 г)
- 1/2 столової ложки кокосового рому (2,5 мл)
- 100 мл знежиреного кокосового молока
- 1/2 чашки знежиреного згущеного молока (100 мл)
приготування
- По-перше, розбийте кокос і збережіть половину чашки кокосової води.
- По-друге, змішайте воду з знежиреним молоком.
- По-третє, покладіть в каструлю кукурудзяний крохмаль, а також суміш води з молоком.
- Збивайте, поки не розчиняться всі грудки. У вас повинна вийти маса з консистенцією вершків.
- В іншій мисці перемішайте кокосове молоко з лимонною цедрою, згущеним молоком і щіпкою солі.
- З’єднайте обидві суміші в одній мисці.
- Поставте на повільний вогонь, нагрівайте, поки маса не закипить. При цьому постійно помішуйте.
- Зніміть з вогню і додайте кокосовий ром. Не забувайте постійно помішувати!
- Підготуйте форми для Флан. Для цього змастіть їх маслом. Тепер залийте гарячу масу.
- Дайте охолонути до кімнатної температури, а потім охолодіть в холодильнику. Флан повинен застигнути.
- Вийміть форми з холодильника, покладіть флан на тарілку і прикрасьте за смаком.
3. Фруктовий шашлик, кращий низькокалорійний десерт
З одного боку, цей домашній десерт дуже легкий. Це відноситься не тільки до калорійності, а й до процесу приготування. З іншого боку, він багатий вітаміном С. Очевидно тому, що його роблять з полуниці і ківі. На жаль, цей десерт дуже швидко закінчується, так що готуйте його з запасом!
складові
- 1 ківі (10 г)
- 1 груша (30 г)
- 4 ягоди полуниці (10 г)
- 1 банан (120 г)
- листя свіжої м’яти для прикраси
приготування
- По-перше, добре вимийте полуницю і видаліть стебло. Висушіть ягоди кухонним рушником.
- По-друге, вимийте і почистіть інші фрукти.
- По-третє, поріжте фрукти, за винятком полуниці, дрібними шматочками. Потім наколи їх на дерев’яні шпажки. По суті, все дуже просто!
- Хочете дізнатися, в чому секрет приготування? На пару секунд покладіть фруктовий шашлик на розпечену сковорідку. Подавайте відразу ж.
- Попередньо прикрасьте листям м’яти.
- Якщо хочете, ви можете полити їх соусом з знежиреного йогурту.
4. Флан з тофу
Зрозуміло, цей флан також відноситься до низькокалорійним домашнім десертів. У свою чергу, він містить багато поживних речовин. Ви знали, що тофу не тільки багатий білком, залізом, але, крім цього, не містить холестерину?
складові
- 120 г тофу
- 4 яйця (240 г)
- 2 великі ягоди полуниці (5 г)
- 5 г порошку кориці (столова ложка)
- 5 мл екстракту ванілі (столова ложка)
- трохи підсолоджувача (5 г)
- 1 стакан соєвого молока (200 мл)
- стакан знежиреного молока (200 мл)
приготування
- По-перше, збивайте яйця, знежирене і соєве молоко, тофу і підсолоджувач в блендері, поки у вас не вийде гладка однорідна маса.
- По-друге, додайте екстракт ванілі і корицю.
- По-третє, перелийте в підходящу форму. Готуйте флан на паровій бані, поки він не загусне. В цілому близько 10 хвилин.
- Вийміть флан з форми, і, після того як він охолоне, поставте в холодильник.
- Бажано, щоб ви розрізали ягоди полуниці і прикрасили ними блюдо перед подачею на стіл.
Отже, ви вже хочете приготувати всі ці чудові десерти? На щастя, ви можете не обмежуватися цими рецептами. Наприклад, можна додавати інші інгредієнти, щоб зробити їх набагато смачніше. мабуть, горіхи і сухофрукти чудово доповнять будь-який низькокалорійний десерт!
Leave a Reply