Рекомендації з харчування поза домом

Ви хочете контролювати свою вагу і при цьому харчуватися не вдома? Спочатку вам може здатися, що це неможливо, але з рекомендаціями, якими ми поділимося з вами в цій статті, ви побачите, що здоровий спосіб харчування поза домом існує. НЕ пропустіть!

Харчування поза домом: як все зробити правильно

Громадське харчування та здоров’я здаються несумісними поняттями, так як зазвичай ресторани пропонують нам висококалорійні і малокорисні варіанти. Кілька досліджень показують, що харчування поза домом прямо пов’язане з надмірною вагою і ожирінням.

Згідно з дослідженням, проведеним в Кембриджі, більше 90% основних страв, що подаються в ресторанах, містять надмірну кількість калорій, натрію, жирів і, зокрема, насичених жирів. Крім того, в дитячих меню міститься більше жирів і цукрів, ніж в меню для дорослих. Тому не рекомендується замовляти дітям страви з дитячого меню, так як вони, швидше за все, виявляться ще менш корисними, ніж всі інші (з основного списку).

Перш ніж вийти «поїсти кудись» …

Дуже важливо контролювати свої рішення ще до того, як ви опинитеся в ресторані, так як це сильно вплине на ваш вибір. Ось деякі хитрощі, які слід мати на увазі:

• Виберіть ресторан заздалегідь і замовте там столик: Якщо ви заздалегідь знаєте, куди йдете, то тип пропонованої їжі буде вам знаком. Таким чином, ви зможете уникнути невдалого експерименту, заходячи в перше-ліпше на очі місце. Бронювання столика заздалегідь також рекомендується, так як це допоможе вам уникнути очікування. Адже що зазвичай відбувається, поки ви чекаєте? Правильно! Ви замовляєте який-небудь напій, без якого в принципі можна було б і обійтися, якщо для вас вже є готовий стіл.
• Ознайомтеся з меню заздалегідь, якщо це можливо: Більшість ресторанів розміщують меню на своїх веб-сайтах. Подивіться з дому, і ви вже будете знати, що можна вибрати.
• Чи не голодуйте: Якщо ви прийдете занадто голодними в ресторан, ви будете їсти хліб і все закуски, які вам принесуть в першу чергу. Тому рекомендується з’їсти який-небудь фрукт перед тим як вийти з дому.

У самому ресторані …

Отже, якщо перераховані вище кроки ви зробили перед тим як йти в ресторан, то вам вже буде набагато легше отримати здорову їжу поза домом.

• Що можна замовити з напоїв? Найбільш рекомендований варіант – вода. Якщо ви хочете розглянути інші варіанти, ви можете вибрати газовану воду або, якщо хочете щось більш ароматне, попросіть додати в неї часточку лимона. Ви також можете вибрати натуральні соки, безалкогольне пиво або безалкогольні напої без цукру, хоча ви повинні знати, що останнім не найкращий варіант.
• Контролюйте кількість хліба, який ви їсте. Зазвичай в ресторанах ставлять кошика з хлібом (хлібну тарілку). Якщо ви не хочете їсти хліб, просто скажіть офіціантові, щоб він не приносив його. А якщо хочете, попросіть принести по маленькому шматочку на людину.
• Що замовити зі страв? Спочатку зверніть увагу на овочеві страви. Пам’ятайте, першою стравою повинні стати саме овочі. Після того, як ви вибрали овочі, виберіть білок, яким ви хочете доповнити своє блюдо. Це може бути м’ясо, риба, яйця або бобові. Уникайте смажених варіантів або з страв з додаванням соусів.
• Вибирайте корисні гарніри: Наприклад, замініть картопля фрі на запечений або тушкована картопля або салат. Не їжте хліб, якщо на вашій тарілці вже є борошно або інші вуглеводи.
• Замовляйте соуси окремо: Уникайте заправок, додавання соусів або сиру в блюда. Таким чином, ви можете трохи побалувати себе, але не перевантажувати тіло калоріями.
• Беріть одне блюдо на двох (або на кілька людей): Подивіться на столи навколо, щоб побачити розмір порцій. Іноді це допомагає вирішити, замовити чи блюдо тільки для себе або можна з’їсти його вдвох. Якщо порції великі, попросіть принести одну порцію на всіх. Так ви можете контролювати кількість споживаної їжі. Якщо їжа все ж залишилася, не потрібно «через силу» її доїдати, попросіть упакувати її з собою.
• А як же десерт? Якщо в ресторані є фрукти, замовте краще їх. Крім того, непоганими варіантами можуть стати натуральний сік, каву або настій. Якщо ви хочете що-небудь солодке, то теж можете замовити один десерт на двох.

Як дізнатися, що з їжею ми все-таки переборщили?

• якщо дуже хочеться пити після застілля.
• якщо травний процес утруднений, ви відчуваєте важкість у шлунку і до кінця дня вам більше не хочеться їсти.
• Вам хочеться спати після їжі.

Застосовуйте ці трюки і, таким чином, ви зможете харчуватися здоровою їжею і отримувати задоволення від їжі. Пам’ятайте, здорове харчування поза домом можливо!