Кокосовий оцет: користь і способи застосування

Хороше самопочуття, здоров’я і краса. Ось основні переваги, які дає нам кокосовий оцет. Вміщені в ньому вітаміни, амінокислоти і мінерали покращують здоров’я, причому як зсередини, так і зовні.

Кокосовий оцет отримують різними способами, як з соку, видобутого з стовбура пальми, так і з кокосової води. У будь-якому випадку, він має безліч корисних властивостей. Ми розповімо вам про це цікавий продукт в нашій сьогоднішній статті.

Кокосовий оцет з соку пальми

Кокосовий оцет можна отримати з соку кокосової пальми або кокосової води. Перший варіант містить поживні речовини, яке рослина бере з землі. Цей сік добувають з верхньої частини кокосових пальм, прямо там, де народжуються квіти і плоди кокоса.

Потім він піддається процесу бродіння. Це зазвичай займає від 45 до 60 днів. Все відбувається природним чином, без фільтрування або нагрівання. Колір отриманої рідини варіюється від прозорого до інтенсивного коричневого залежно від ступеня дозрівання. Наявність осаду на дні пляшки свідчить про хорошу якість оцту.

Амінокислоти і інші корисні властивості

Кокосовий сік є джерелом незамінних амінокислот, вітамінів групи В, С, пробіотиків і пребіотиків. Він також багатий мінералами, такими як фосфор, залізо, калій, сірка, бор, цинк, мідь і марганець. Крім того, у цього продукту дуже низький глікемічний індекс і майже нейтральний Ph.

Завдяки цим перевагам кокосовий оцет рекомендується для людей, які страждають на діабет, так як він не підвищує рівень цукру. У плані схуднення важливу роль відіграє те, що він знижує апетит. Справа в тому, що оцтова кислота має насичує ефектом, що допомагає утриматися від надлишків їжі, а значить, легше схуднути.

Прибуток і ферменти сприяють травленню. Антибактеріальні та антимікробні властивості кокосового оцту роблять його корисним для загоєння ран, а також для поліпшення роботи імунної системи.

Але і на цьому переваги даного засобу не закінчуються. Висока концентрація амінокислот покращує метаболічні процеси, які генерують гемоглобін. Мінерали підтримують артеріальний тиск на оптимальному рівні і покращують здоров’я серця.

Оцет з кокосової води

Другий метод виготовлення кокосового оцту – з кокосової води. даний варіант містить менше корисних речовин, ніж продукт, отриманий з чистого соку. Для його приготування кокосова вода сбраживается з цукром і дріжджами. Потім її проціджують за допомогою бавовняної тканини, додають ще цукор, перемішують до його повного розчинення і варять при температурі 60 С протягом 20 хвилин.

Отриману воду наливають в миску, додають дріжджі і залишають у спокої на тиждень. Після закінчення цього часу з’являється піна і кислуватий запах. Згодом рідина можна відфільтрувати або вживати як є. Цей вид оцту є одним з найбільш корисних.

Використання і переваги

Щоб поліпшити травлення, змішайте 1 столову ложку води кімнатної температури з тією ж кількістю кокосового оцту і щодня приймайте натщесерце. Якщо ви хочете схуднути, перед кожним прийомом їжі пийте склянку води з двома столовими ложками оцту. Це допоможе знизити вміст цукру в крові і, отже, зменшити апетит.

Виразки, інфекції, подразнення шлунка і інші проблеми з травленням можна зняти за допомогою суміші чайної ложки кокосового оцту і меду. Беручи це засіб кожен день натщесерце, ви значно прискорите одужання. ті, хто страждає від синдрому роздратованого кишечника, повинні бути обережні, тому що це ферментований продукт.

Кокосовий оцет покращує кишковий транзит, а також роботу печінки. Це чудове очищає засіб, що сприяє травленню і виведенню жовчних кислот. Він загоює рани, запобігає затримці рідини і підвищує захисні сили організму.

Крім того, цей продукт запобігає розмноженню бактерій і бореться з вільними радикалами (завдяки вмісту антиоксидантів). А якщо використовувати його для приготування їжі, наприклад, для заправки салату, він додасть цікавий смак. обов’язково спробуйте!

Кокосовий оцет як косметичний засіб

Кокосовий оцет є ідеальним косметичним засобом для обличчя та волосся. Спробуйте нанести його на волосся за 20 хвилин перед миттям голови. Це зробить вашу зачіску більш об’ємною і додасть їй здоровий блиск.

Як засіб для догляду за обличчям він допомагає уповільнити процеси старіння і покращує зовнішній вигляд шкіри, а також є відмінним дезинфікуючим і тонізуючим засобом для жирної шкіри.

Якщо вас турбує така проблема, як темні кола під очима, зробіть легкий масаж з кокосовим оцтом. Так ви простімуліруете кровообіг в цій зоні, і набряклість піде.

При нанесенні безпосередньо на шкіру в якості тоніка він допоможе впоратися з прищами, вуграми, а також віковими дефектами шкіри. Розчиніть 1 столову ложку в воді, і у вас вийде відмінний очищає засіб. Використовуйте його на ніч.

Як бачите, цей натуральний продукт має велику кількість переваг. Він дарує гарне самопочуття, а також допомагає піклуватися про красу як зсередини, так і зовні.